りんりんママ日記

たまには辛いものが食べたい


ということで、

こんぴらや販売さんの
「さぬき生パスタ フィットチーネ」を使って、
秋のキムチパスタを作ろう






















この「さぬき生パスタ フィットチーネ」は、
うどん屋さんが作ったスパゲティ

製麺機でミリ単位カットする事で、
ソースとの絡みが抜群になるそう

生地は、
14時間低温熟成のこだわりです


さて、麺を湯がきます

鍋に投入
約7分湯がきます





















湯がいている間に、
えのきとしめじをさいていきます

秋だから、きのこたっぷりです





















フライパンにバターを入れて、
えのき&しめじを炒めます





















そこへ
湯がきあがった麺をいれて、
きのこと麺が混ざりあったら、
キムチをいれます





















おぉ、食欲を誘う香りだわ
お皿に盛って、
チーズをちらして、
黄身をのせたら…

「秋のキムチフィットチーネ」
かんせーい





















平麺のもちもち感が、
食べごたえがあってグッドです

キムチときのこと麺が絶妙に絡んで、
どんどん食べれます

黄身をからめると、
さらにまろやか

「さぬき生パスタ フィットチーネ」で
秋をピリ辛でいかがでしょう